有说法以为，现在超市里常见的“真空玉米”、冷冻玉米以及扯开包装就能直接吃的甜玉米粒是“僵尸玉米”，“僵尸玉米”是营销号安装的伪概念，指的是保质期超长的加工玉米。这是惹是生非、耸人听闻的说法。实际上，“真空玉米”和冷冻玉米都是经过高温灭菌、快速冷冻的办法保存的，除了口感有少许改变，这种办法不只延长了玉米的保质期，还保留了大部分养分。役使在夏日玉米老练，滋味和养分最好时挑选新鲜玉米，其他时节能够再一次进行挑选“真空玉米”和冷冻玉米等加工玉米作为代替。选购加工玉米时要注意检查包装是否完好，有无履行规范、标签是否合规、保质期等。（来历：“新华社”微信大众号）
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本相：有说法以为，现在超市里常见的“真空玉米”、冷冻玉米以及扯开包装就能直接吃的甜玉米粒是“僵尸玉米”，“僵尸玉米”是营销号安装的伪概念，指的是保质期超长的加工玉米。这是惹是生非、耸人听闻的说法。实际上，“真空玉米”和冷冻玉米都是经过高温灭菌、快速冷冻的办法保存的，除了口感有少许改变，这种办法不只延长了玉米的保质期，还保留了大部分养分。役使在夏日玉米老练，滋味和养分最好时挑选新鲜玉米，其他时节能够再一次进行挑选“真空玉米”和冷冻玉米等加工玉米作为代替。选购加工玉米时要注意检查包装是否完好，有无履行规范、标签是否合规、保质期等。（来历：“新华社”微信大众号）